パンのコツ

パンの話？？

4月6日に買った5kgものスーパーキング（強力粉です）
きょうまでに7回焼いたかな？

バターロールは形がいつもヘンで笑われて、
マヨネーズの量が多すぎたり、
発酵不足で形が小さかったり、
これってクリームパン？といわれたり、

でも、そういう批判があってこそ、やる気も起きるのかも？？

本日はぶどう入り、ハム入り、アンパン、バターロールなど12個
パン生地は同じでも、形や中身を変えて一人悦に入ってます。

パン教室に行かなくってもこれでいいよね。

次回にご期待あれ！！

塩はアルペンザルツ岩塩、
粉は問屋まで行き買ってきます。
まさにこだわりがあるような？ないような？
我が家の自慢のパンの話でした。